indianapc
「かみきりゅうのすけ」
名物編集長
 
★★★★★
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ハンバーグと炊きたてご飯
昔、ここはメルスって店だったんだけど
ハンバーグ・オムライス専門店に心機一転。

まずオムライスなんだけど、ゴハンの粒が立っているコメを
しっかりとソースにからみこみ、フワトロの卵を上にかけ
最後にしっとりとしたソースがかかっている
オムライスの王道をいってるって感じです。

さて、ハンバーグは牛肉１００％
ここのハンバーグは「ハンバーグステーキ」って
言ってもいいほどその肉のジューシーな味と
外側のカリカリ感がいい感じです。焼きすぎない程度。
ソースもいろんなソースがあって、和風・洋風どちらもイケます。

ゴハンは炊きたてご飯。釜で炊いたらしい。
先にも書いたとおり、粒が立っていてこれが非常にウマい。
ハンバーグと一緒に食べると甘味と辛味、肉味がすごい口の中で
うごきまわっちゃう感じです。
おなかすっごい空かして行きたいです！
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